sábado, 5 de janeiro de 2013

137 - Pão de Ló de água

Para celebrar o ano novo, procurei uma receita nova de pão de ló. Queria inovar, pois no Natal fiz o pão de ló de Ovar e não queria repetir. Então fui ao Livro de Pantagruel e vi esta receita. Chamou-me a atenção por a medida de água ser medida com meia casca de ovo.

Adoramos o pão de ló, muito fofinho e doce. Para repetir, de certeza.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/


Receita na integra conforme O Livro de Pantagruel:


3894 - Pão de Ló de água

Ingredientes:

  • 150gr farinha
  • 225gr açúcar
  • 5 ovos
  • 1 1/2 colher de chá fermento em pó
  • 3 meias cascas de ovos cheias de água


Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas e grossas. Deita-se-lhes a água em fio, batendo sempre, e depois a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo até fazer bolhas.
Envolve-se nas claras em castelo, sem bater, vaza-se em forma bem untada e coze-se em forno moderado.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/

13 comentários:

  1. Ficou mesmo lindo e perfeito ;)...bjokitas

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  2. Adoro este tipo de bolos simples, sabem tão bem com um copo de leite ou uma chávena de chá:)
    O teu ficou muito bonito!
    Beijinhos
    Joana

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  3. Parece mesmo um que eu comia quando era criança!

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  4. Bom dia, Dália!
    Que lindo que ficou este bolo! Ideal para o lanche com um cházinho!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Essas medida é caricata e pouco usada mas o bolo fica bem fofo e alto. Hei de experimentar!
    Bjoka
    Rita

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  6. Que lindo ficou o teu bolinho! Bem apetitoso!
    Beijinho doce :)

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  7. Ficou bem lindo,o meu filho adora .
    Achei a receita bem interessante.
    Bom fim de semana
    bjs

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  8. Olá Dália,
    que lindo pão de ló,parece tão fofinho.
    esta receita vou levar e já agora tiro uma fatia para o lanche :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  9. É uma receita bem engraçada com a medida da água em cascas de ovo!! Ficou com óptimo aspecto é muito bom porque não leva muitos ovos, é mais saudável :)

    Beijinhos*

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  10. Adoro pao de lo de agua!! Fiquei aguada. Bem que comia uma fatia, para nao dizer que o comia inteiro :-)

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  11. Está mesmo lindo e parece tão fofinhooooooooooooooo

    parabéns

    http://entredocesesalgadosii.blogspot.pt/

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  12. Fofinho e doce? Bela descrição, convence qualquer um. :)
    Bom ano.*

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  13. Que interessante a medida da água ser feita com casca de ovo, nunca tinha ouvido tal ! :))

    Esse pão de ló tem um excelente aspecto, é um bolo que adoro ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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