sexta-feira, 24 de outubro de 2014

184 - Bolo Mármore de Laranja.

Esta semana foi uma ótima semana para nós. Como fiz aniversário na passada terça-feira pedi a segunda e a terça-feira de férias e o meu marido pediu a semana toda. Assim, estivemos juntos nestes dias de sol.

Nos primeiros dias fomos correr ao parque, fomos ao cinema e fomos às compras, nos outros dias tinha o almoço pronto e quentinho, preparado pelo meu marido e ao fim do dia a casa arrumada e fresca.

Estamos os dois tristes por estar a acabar, mas sabemos que só damos valor às férias porque temos os dois trabalho. E eu adoro o que faço, assim como ele.

O bolo preparado esta semana foi o Bolo Mármore de Laranja, um bolo cheio de perfume e sabor para igualar com estes dias de calor de outono.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/

Bolo Mármore de Laranja

Ingredientes:

  • 200g de farinha
  • 200g de manteiga (temperatura ambiente)
  • 250g de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • raspas de duas laranjas
  • 50g de achocolatado em pó
  • margarida para untar
  • farinha para polvilhar


Preparação:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Na batedeira misture a manteiga e o açúcar, parta os ovos e adicione, um a um, ao preparado anterior, batendo sempre entre cada adição.
Peneire a farinha com o fermento para uma tigela e envolva muito suavemente na massa, mexendo com a ajuda de uma espátula.
Divida a massa em dois, adicione as raspas das cascas de laranjas a uma delas e achocolatado em pó à outra. Misture muito bem.
Verta as massas, alternadamente na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180.º C, durante cerca de 40 minutos.
Depois de cozido, desenforme para uma prato de deixe arrefecer.

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